キョウニンを含むスイーツ
こんにちは、薬学個別指導/薬学オンライン家庭教師・自習スペース・イベントスペース運営の「Commew(コミュー)」です。
昨日10月31日は「ハロウィン」でしたね!
そんな世間のお祭りムードとは程遠く、私、激しい咳に見舞われております。
寒暖差にやられたのでしょうか。
そんな中ふと杏仁豆腐を思い出しました。
「杏仁(あんにん)」は「杏(あんず)」の「仁(種の中の白い部分)」を指し、「キョウニン」とも呼びます。
このキョウニンには色々な作用が知られています。
1.咳を止め痰を切る、喘息を和らげるなどの喉の調子を整える効果、
2.便通をよくする効果、など。
キョウニンを含む杏仁豆腐はもともと薬膳料理なのです。
身近なものに秘められた効果を知ると面白いものです。
これを書いているところで、本日のデザートは杏仁豆腐で決まりました(笑)
(ちなみに、杏仁の代わりにアーモンドパウダーを使ったものも多いので確認を忘れずに・・・)
神戸・三宮 自習スペース
神戸・三宮 イベントスペース
薬学部定期試験に向けた基礎学力作り、CBT試験・卒業試験・薬剤師国家試験対策
薬学個別指導/薬学オンライン家庭教師「Commew(コミュー)」
TEL 078-241-7000 (受付時間 火曜除く、10:00~19:00)
https://commew.shuyusha.co.jp/